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韩国妈妈自学多肉蛋糕吸粉40万成ins红人!看,蛋糕上有一座秘密花园!

真正的美食,一定掺杂了对美的感触和对生活的爱。  肉嘟嘟的静夜,翠绿稳重的仙人掌,瓣瓣精致的芙蓉雪莲,“一盆”生机盎然的多肉植物总是能为人们带来喜悦。乍一看,你

真正的美食,一定掺杂了对美的感触和对生活的爱。

  肉嘟嘟的静夜,翠绿稳重的仙人掌,瓣瓣精致的芙蓉雪莲,“一盆”生机盎然的多肉植物总是能为人们带来喜悦。

乍一看,你是否有那么一瞬以为这是谁家阳台上的盆栽?

  但实际上,这却是韩国糕点师Iven Kawi最擅长的多肉蛋糕!

  她利用砂糖、奶油等原料制作而成的叶片、花瓣栩栩如生,连纹路都清晰可见,既像真的多肉植物一般,又宛若一件精致的艺术品,仿佛将蛋糕中注入了植物的灵魂!

Iven Kawi创作的每个蛋糕都是独一无二的,每一株植物都是独特且美丽的。

  看着这些多肉蛋糕整齐排列,充满绿意,仿佛走进夏日的秘密花园,已经闻到空气中那股清新芬芳的香气。

  这个多肉蛋糕系列一经po到网上,就迷惑了不少网友的眼睛,大家直呼“太逼真”,纷纷转发,一下子就帮Iven Kawi吸粉40万 !

喜欢做蛋糕的朋友一定知道,裱花是蛋糕制作里的技术活儿,并不是那么容易被掌握的。

但在Iven Kawi的蛋糕里,这些栩栩如生的刺毛、针叶和花瓣都以毫不费力的姿态展现出自己的风情来。

  你大概会以为Iven Kawi一定是科班出身的大艺术家,但出人意料的是,目前她掌握的所有技术全部是自学出来的!

  Iven Kawi 第一次尝试烘焙是在2013年,当时正值圣诞节,她为女儿精心烤了一包饼干带到学校,虽然装饰简单但却意外地很可口。

  很多妈妈品尝过后,纷纷围上来向Iven Kawi讨教制作方法,使Iven Kawi一跃成为了妈妈群里的灵魂人物!

可烹饪手工这类活计,不仅需要方法,更需要一点技巧和天赋。

  很多家长按着Iven Kawi 给出的方法进行了很多次尝试,可无论怎样也做不出 Iven Kawi 那么美味的甜点。

结果第二年,一些家长干脆放弃,直接上Iven Kawi这里来预定,果然,阔别一年的味道依旧没让大家失望!

与此同时,家里的女儿也吃上了瘾,每天都等着妈妈上新不说,就连丈夫也对Iven Kawi连连竖大拇指。

  亲朋好友的支持让Iven Kawi信心倍增,很快,在丈夫的支持下,Iven Kawi开了一家属于自己的蛋糕店——Zoezo Bake!

  店虽然风风火火地开起来了,但Iven Kawi渐渐发现了一个问题——自己做的蛋糕味道是没话说,可样式却很普通。

  比较受欢迎的动物和卡通形象蛋糕自己倒也做得出来,可怎么看都是市面上的普通水准,没有什么能让人一眼就能记住的特点。

  直到一天,她在阳台侍弄自家多肉植物的时候突然灵机一动,对了,自己这么喜欢花花草草何不就以这个方向为目标纵深钻研呢?

  如果能把「花」栩栩如生地展现在蛋糕上,该是怎样的艺术盛宴啊!

从那一刻开始,Iven Kawi就决定要坚持致力于开发能同时满足味蕾和视觉享受的糕点。

  可当时的她还是一个初出茅庐的新手,要想达到今天这样出神入化的水平还有太远的路要走,想必非常艰辛,家人都劝她不需要把标准设定得太高,但Iven Kawi却很坚定地对家人说:

  “世界上的确有一些大多数人都可以轻松完成的任务,但只有少数人敢于选择那些崎岖弯路,我会证明我的坚持 !”

Iven Kawi 并没有食言,她开始不断探索、修改、调整和试错,从Google、Twitter、YouTube上找寻前辈们的经验和新的灵感。

  从2D平面到3D立体雕花,从植物设计再到最终成品,她以数千个来源的食谱作为参考,却从来都是另辟蹊径,坚持不照搬照抄别人的作品 。

她就凭着这股韧劲儿,创造了自己的特色——多肉蛋糕系列。

  而直到今天,她都没有停下脚步,为了打造更加完整的“生态系统”,Iven Kawi增加糖粉等元素,打造出真如沙漠一般自然景观。

  为了让多肉蛋糕变得方便一些,Iven Kawi甚至开发出了多肉的杯子蛋糕,萌萌小小的一个,随带随吃,一上市就成了抢手货 !

现在,Iven Kawi的工作室已经拥有18名才华横溢的烘焙师,但她经常这样告诉员工们:

  没有什么神奇的小精灵可以在眨眼之间带来完美的灵感,“当天才不努力工作时,努力工作的人将替代天才的位置。”

累人?没有。

  因为这就是Iven Kawi真正热爱的事情,她衷心愿意花更多的时间和精力与大家分享自己的喜悦,这就是Iven Kawi所谓的“用爱烘焙” !

每日正午十二点,和日美酱说一句:“生活美学”,会为您推送一条生活物语。我们相约正午,不见不散

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