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这些都值得一品 盘点各地的美味小吃

相信很多人都向往着变成一位美食家走遍全世界吃遍天下美食一遍吃一边学习,这个或许是厨师最大的梦想了,因为世界的神奇有着许多未知的东西。下面小编就来推荐一些,天下美食当中的小吃系列,一起来看看吧。

西非的食物以其浓郁的风味和创造性的风格而闻名于非洲大陆。但在食物这一块,加纳可能是西非国家中夺得桂冠的。很多人听说过加纳的尼日利亚菜或塞内加尔菜,而加纳微微胜过其邻国的关键就是——红红。

红红就是很简单的番茄炖黑眼豆豆,但它却几乎是加纳的国菜,加纳人在家吃,上班路上吃,压马路吃,在饭店也吃。理由就是,这种小吃让人愉快,豆的口感结合朦脓的烟熏肉的味道,令人垂涎。用的油是红棕榈油,这种油和西红柿混起来看上去红彤彤的,据说这是人们把这道炖菜叫作“红红”的首要原因。尽管加纳人几乎任何时候都会吃红红,但显然品尝红红的最佳时间是早上。这个观点很合理啊,以这么一个热辣的,带点烟熏的西红柿非洲炖来开始新的一天绝对是最棒的!

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