不开餐厅也能得奖谢霆锋二度成「米其林之友
2020-10-22 15:37:57 编辑：佚名 来源：时尚周刊
港星谢霆锋热爱料理自创锋味品牌，2016年更曾获选为首位米其林之友，今年他二度获选，也是全球唯一一位没有开餐厅，却能获得米其林肯定的名人厨师。 谢霆锋感谢米其林，再次肯定我最
港星谢霆锋热爱料理自创锋味品牌，2016年更曾获选为首位米其林之友，今年他二度获选，也是全球唯一一位没有开餐厅，却能获得米其林肯定的名人厨师。
谢霆锋感谢米其林，再次肯定我最钟意的事之一，煮饭。
这次在米其林晚宴上，献上创意菜色五彩斑斓油泼面，他也在微博发文解释这道料理的由来，分解湖南特色剁椒鱼中的辣，滚油浇制后的鱼鳞立起来很像座座小山，从入口酥脆的鱼鳞到爆浆爽辣的鱼籽，层次感很炸。陕西油泼面加了五彩斑斓的叶菜，原来的配角也能散发主角光环。更期盼希望创新能吸引更多西方食客及年轻人，我们中华料理真的很了不起，有无限的发挥空间。。
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