相信很多人都向往着变成一位美食家走遍全世界吃遍天下美食一遍吃一边学习,这个或许是厨师最大的梦想了,因为世界的神奇有着许多未知的东西。下面小编就来推荐一些,天下美食当中的小吃系列,一起来看看吧。
嗯……我们知道你在想什么。塔克。在世界上所有的街边小吃中,他们去选了会引起人们憎恶的食物,就是我们说的塔可钟(Taco Bell)。沉住气,小伙伴。你所认为的塔克跟你在墨西哥大街上买到的塔克简直天壤之别。忘记那些外皮香脆的墨西哥风味的东西,真正的塔克和它们的差别就好比你四年级的艺术作品和西斯廷教堂(Sistine Chapel)之间的差别。
我们从头开始:正宗的墨西哥煎玉米粉卷用的是自制的平滑的玉米饼,里面包的东西很多,不只是吝啬地包块肉然后浇些沙拉。比如,在墨西哥城,卓柏卡布拉(El Chupacabra)的塔可摊位,有超过100种不同的原料供人们选择。他们的卡车上放着数不清的大桶酱汁、配菜和美食。如果你想,你可以把这所有的原料都加上,做一个多重味道爆炸的塔克,然后你会意外地重现哈利遇到莎莉的场景。基本上,远离边境城市,墨西哥的塔克不再是你想惩罚自己时吃的廉价垃圾食品,而是值得出现在这个名单中、极棒的、为工人阶级打造的街边小吃。