辣条相信很多朋友们都不陌生,也是绝大多数朋友们小时候的回忆,有的甚至现在还是常常吃呢!但是虽然辣条很好吃,味道可口,但是能不吃尽量不要吃。为什么呢?今天小编就带大家看看关于那条的那些事情,相信看完这篇文章后,你对辣条的喜爱会逐渐降低,甚至是杜绝辣条!
自制辣条
准备材料有:
豆皮,油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
制作步骤:
1、豆皮加盐、料酒腌一会儿
2、将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。
3、油锅先用姜末爆一下,然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入酱油和一小碗水烧至沸。
4、放入豆皮,焖到入味,起锅。加盐、料酒腌一会儿。
5、将成品切片即可使用。