味精对人体有什么危害 加热后会中毒吗
2017-04-11 15:42:13 编辑：佚名 来源：时尚周刊
味精是以前大家经常用的一种调味品，但是现在用的人逐渐的减少，原因是说，味精吃多了对人体不好？但这到底是不是正确的呢？今天小编就带大家一起了解了解，看看关于味精的那些事情，让大家更清楚其中的原因，吃得健康！吃得放心！
生产味精的化学成分包括硫酸、盐酸以及尿素等，并不像有些广告中所宣传的是使用番薯、甜菜渣、麦粉等对人体有益的天然农产品为原料，所以，食用味精越多对人体健康的危害就越大。特别是怀孕妇女、婴幼儿及肾病、高血压、心脏病患者，经常食用味精危害更大。
科学研究发现，长期食用味精会降低正常的人体抵抗力，减少人体对维生素的吸收，并对人体的中枢神经、骨骼、骨髓、遗传系统产生破坏作用。特别是经过高温处理，例如油炸、熏烤或长时间蒸煮的味精对人体危害就更大，甚至可能诱发癌症。
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