食品安全
当前位置:首页 > 生活 > 食品安全>   正文

味精对人体有什么危害 加热后会中毒吗

味精是以前大家经常用的一种调味品,但是现在用的人逐渐的减少,原因是说,味精吃多了对人体不好?但这到底是不是正确的呢?今天小编就带大家一起了解了解,看看关于味精的那些事情,让大家更清楚其中的原因,吃得健康!吃得放心!

1908年左右, 海带提炼,从海带中提取谷氨酸钠作为商品出售不够现实,因为每10公斤的海带中只能提出0.2克的这种物质。由于成本过高,转而研究并成功用用大豆和小麦这些廉价的原料大量生产谷氨酸钠。日本生产的“味之素”很畅销。

日本的味之素进入中国后,一名叫吴蕴初的化学工程师独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来:在小麦麸皮(面筋)中,谷氨酸的含量可达40%,他先用34%的盐酸加压水解面筋,得到一种黑色的水解物,经过活性炭脱色,真空浓缩,就得到白色结晶的谷氨酸。再把谷氨酸同氢氧化钠反应,加以浓缩、烘干,就得到了谷氨酸钠。

关键字:
为您推荐
Copyright © 2017-2018 时尚周刊 news.iresarch.cn 版权所有 粤ICP备17024501号-2  技术支持:96KaiFa源码