味精对人体有什么危害 加热后会中毒吗
2017-04-11 15:42:13 编辑：佚名 来源：时尚周刊
味精是以前大家经常用的一种调味品，但是现在用的人逐渐的减少，原因是说，味精吃多了对人体不好？但这到底是不是正确的呢？今天小编就带大家一起了解了解，看看关于味精的那些事情，让大家更清楚其中的原因，吃得健康！吃得放心！
味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。
味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸，然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸，再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶。
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