水蒸蛋是现实生活中很多朋友们很喜欢的一道菜色,不仅是年轻朋友们,就是老一辈的甚至是小孩也都是很喜欢的。它不仅制作方便,而且营养价值很高,是当下很流行的一道菜。今天小编就带大家一起来看看这些简单的水蒸蛋是怎么做成的!
原料是鸡蛋三个、咸鸭蛋三个、盐巴适量、鸡精适量、食用油适量。
金沙水蒸蛋的做法:把咸鸭蛋放在水里煮熟,把鸡蛋打进碗里,加入适量的盐与味精,把鸡蛋打散,冲入适量的温水,把碗口上封上保鲜盒,锅里放入水,把蛋碗放进去蒸,蒸至十至十五分钟左右即可,具体要根据碗的大小来定,把咸鸭蛋的蛋黄取出来,把咸鸭蛋的蛋黄取出来,起油锅,倒入蛋黄翻炒一下,小火炒至细腻的泡沫状,把炒好的蛋黄沙铺上面即可。