比钙片强十倍的家常菜 这个季节一定要经常吃
2017-04-11 15:42:24 编辑：佚名 来源：时尚周刊
一说到补钙，相信大多人跟我是一样的，首先想到的肯定是牛奶呀，钙片什么的，但是绝大多数的人都不知道其实大家经常吃的一些家常菜也是补钙的好帮手哦！俗话说得好“一个好汉三个帮”，钙的吸收同样需要别的元素来帮忙。今天小编就带大家一起来了解一下哪些家常菜可以补钙。
豆腐炖鱼的主料是鲤鱼（个人口味，什么鱼都可以）、豆腐;辅料是香葱、大蒜、酱油、盐巴、料酒、老抽。
做法如下：1. 鲤鱼从冰箱拿出来解冻,豆腐切小块 2. 葱蒜切碎；3. 锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎,待鱼的两面微黄时，加入蒜末；4. 加一小勺姜蓉,料酒,老抽；5. 加大约2小碗水；6. 把豆腐均匀的放入汤中加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁。
豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
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