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关于H7N9你必须知道这些 禽流感的预防措施有哪些

禽流感是一种由A型流感病毒通过禽类传染给人类的一种传染病毒疾病,如果发现不及时会对人得身体造成生命危险,继昨日北京市疾控中心获悉,北京报告一例输入性人感染H7N9禽流感病例,这是北京今年发现的首例人感染H7N9禽流感病例。那么如何预防感染禽流感呢?一起来详细了解看看!

吃煮熟的食物不会传播流感病毒。烹调时使用的正常温度能够使流感病毒灭活(食物所有部分达到70℃ — “滚烫” — 没有粉色的半生部分),因此吃正确制备及烹饪的肉是安全的,这包括家禽和猎鸟。

不应食用患病和因病死亡的动物。在出现疫情的地方,只要肉类产品在制备过程中是经过适当烹调和处理的,便可安全食用。食用生肉和未经烹调的含血食物是高危行为,不鼓励食用这类食物。

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