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多种水蒸蛋的做法 好吃又营养丰富

水蒸蛋是现实生活中很多朋友们很喜欢的一道菜色,不仅是年轻朋友们,就是老一辈的甚至是小孩也都是很喜欢的。它不仅制作方便,而且营养价值很高,是当下很流行的一道菜。今天小编就带大家一起来看看这些简单的水蒸蛋是怎么做成的!

原料是鱼肉100g、虾仁50g、鸡蛋两个、胡萝卜适量、盐巴适量、料酒适量、香油适量、水适量、葱花适量。

鱼虾水蒸蛋的做法准备好鸡蛋、鱼肉、虾仁、胡萝卜和香葱,胡萝卜选择细长条的,用小刀如图刻出花的外型,不会刻的直接切片就可以了,胡萝卜切成小花形状,将鱼肉和虾仁切成小丁,胡萝卜切成小花形状,将鱼肉和虾仁切成小丁,撒入1克细盐、料酒腌制10分钟,鸡蛋磕入碗中,加入1克盐,打成蛋液,加入2倍的清水打均匀,将鱼肉丁和虾仁丁撒入蛋液中,将胡萝卜片放在鱼肉虾仁上,将蛋液碗冷水下锅蒸,盖上一个平底盘,再盖上锅盖,开大火,烧开后转中火10分钟,关火焖5分钟,开盖,淋入适量香油,插入葱花,不会切如图葱花的,切成普通的葱末,撒入碗中即可。

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