空心菜开花了

 来美四十多年但还是喜欢吃中国蔬菜，美国超市的蔬菜就是那几种萝蔓菜、生菜等大都是做沙拉用的，不像中国超市以中国的青菜为主，如常吃的空心菜、青江菜、韭菜、地瓜叶、台湾包心菜等等。

由于疫情关系居家半年多，园艺圏里的朋友种了无数的瓜果，种菜的不多。去中国超市逛了一圈看到价格不菲的空心菜，早已听说空心菜可以插枝种，想着蒜蓉空心菜，和曾经爱吃的腐乳空心菜等家乡口味，买把回去连吃带种还是不错的打算。

菜叶摘下留做菜，菜梗留下插枝。一心想成为空心菜老手，没想到种下的空心菜不知是生手种植的手不巧埋不够深，还是季节关系长得慢，只好耐心等待让它继续长。

有天在后院给每棵树、花浇水时，看到我的空心菜开花了，长得像白色的牵牛花，真美，这让我惊奇，从不知道也没见过空心菜会开花，连忙拍照分送给朋友们看，几乎每个人都很惊讶，只有一位曾在农业部做事的朋友告诉我，空心菜开花的意思是季节快要结束了或太老了。为满足口欲无视栽种季节，以为只是种太久太老了，上网去查看才知道我插种的时间不对。

其实空心菜不难种，只要在气候稳定期间，全年都可以种。这次空心菜的扦插栽培时，碰到气候一会儿热上百度一会儿又降到七十度左右，怎知在空心菜的生育初期突然碰到气温的变化，在不稳定情况下生长的空心菜当然不会很理想，为了等它长大些可以多摘些菜叶食用，除了每天勤浇水外还追肥一次。之后终于恢复过来，但已老化，接着花朵就出来了。哈，这不难种的菜竟把它给种坏种老了，这也是意外的丰收的知识。

既然空心菜没有种成期望中漂亮又嫩又大的空心菜，但期待等它种子出来，可以留当明年的新开始。

可笑的是，我每天看着空心菜的成长，就是没看到花苞，等见到花开的那刹那我很惊奇，吃过空心菜却没见过空心菜会开花，让我兴奋不已，上传照片才发现与我一样不知空心菜会开花的人不少。

虽然这次的种植经验不足，但乐趣倒是不少，与园艺群的朋友们交换种菜心得，倒是在疫情期间的乐趣，大多数的生手种菜种瓜种果，碰到问题都在网上问来问去，彼此将种植菜、瓜、果的经验和成果一一分享。