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味精对人体有什么危害 加热后会中毒吗

味精是以前大家经常用的一种调味品,但是现在用的人逐渐的减少,原因是说,味精吃多了对人体不好?但这到底是不是正确的呢?今天小编就带大家一起了解了解,看看关于味精的那些事情,让大家更清楚其中的原因,吃得健康!吃得放心!

食用过多的食用味精会出现一些不良反应,如头昏眼花,眼球突出,上肢麻木,下颌发抖,心慌气喘,晕眩无力等表现。

当食用味精过多味精对孕妇的危害,对人体健康有害,超过机体的代谢能力时,还会导致血液中谷氨酸含量增高,限制人体对钙、镁、铜等必要矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合,生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外。导致人体缺锌。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。

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