黄帝内经指出“五谷为养”,可见五谷杂粮养生功效不可小视。而现代人心脑血管疾病多发,经常食用五谷杂粮不仅能均衡饮食更能起到调节健康的作用。今天,小编在这里要说的便是生活中,人们常吃的六种米。一起去看看它们都有哪些惊人效果吧!
糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米分为圆糯米和长糯米两种,长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米。糯米食品宜加热后食用,老人、小孩或病人应当慎用。
糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。另外,糯米可起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效,可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。