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春节吃坚果的十种禁忌 请为你家人和自己健康负责

春节临近,每家每户早已备好年货,春节是一年之中最重要的日子,而坚果因为其营养价值高和口味极佳,很受大家喜欢,用来款待亲戚好友和送年。但是坚果的吃法也是有讲究的,如果吃的不正确反而会给身体带来不利。下面一起来看看一下十种常见坚果的作用和注意事项。

1、核桃堪称抗氧化之“王”

作用:核桃是食疗的最好食物,因为不论是配药食用,还是单独生吃、水煮以及烧菜都有着补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃可是好东西,但不注意饮食小心变“毒药”。

禁忌:美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。

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