椰奶马铃薯胡萝卜汤
2020-07-07 18:14:48 编辑：佚名 来源：时尚周刊
材料（2-4人份）：椰奶1杯、胡萝卜1磅、小马铃薯2个、适量的盐。作法：1.胡萝卜和马铃薯削皮后切成小块，放入锅中用水淹过。煮开炖软，大约20分钟。2.稍微冷却后，捞出胡萝卜和马铃薯，加
材料（2-4人份）：
椰奶1杯、胡萝卜1磅、小马铃薯2个、适量的盐。
作法：
1.胡萝卜和马铃薯削皮后切成小块，放入锅中用水淹过。煮开炖软，大约20分钟。
2.稍微冷却后，捞出胡萝卜和马铃薯，加一点锅中的水，用搅拌机把胡萝卜和马铃薯打成浓汤，然后混入椰奶重新加热。
3.用盐调味，搅拌均匀，就可以上桌了。
小叮咛：
如果要做比较不浓稠的汤，多加一点水就可以了。少加水和椰奶，就成了胡萝卜马铃薯泥。
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