联邦当局29日公布第一份幼婴饮食指南,建议婴儿出生后至少六个月仅喂养母乳,二岁以下幼童的食品不要添加糖(added sugar)。戴维斯加州大学(University of California, Davis)
联邦当局29日公布第一份幼婴饮食指南,建议婴儿出生后至少六个月仅喂养母乳,二岁以下幼童的食品不要添加糖(added sugar)。
戴维斯加州大学(University of California, Davis)营养师芭芭拉‧史尼曼(Barbara Schneeman)说,开始正确饮食永远不嫌早。
政府新指南的幼婴规范采纳专家建议,但对于二岁以上的人,却未将专家另两项重要建议纳入;科学家7月表示,每人都应将糖分摄取量限制在卡路里(Calorie)6 %以下,而且,男性每天饮酒应限量,最多一杯,新指南仍保留旧建议,二岁以上每天添加糖限制在卡路里10%以下,男性每天饮酒不超过两杯,是女性的两倍。
联邦农业部及卫生部每五年发布一次饮食指南,政府依此为学校午餐、相关计划定标准。
新指南重点如下:
婴儿至少六个月大之前应只喝母乳,假如没有母乳,第一年应食用高铁配方奶粉,出生后不久就要补充维生素D。
约六个月后开始吃其他食品,应一并食用可能引起过敏的食物,出生后第一年吃含花生食物可降低对花生过敏。
今年新指南对孕妇和哺乳期妇女的建议比往年多。这时期妇女每周应吃8到12盎司海鲜,吃鱼应选择鳕鱼、鲑鱼等汞量较低的种类,以免危害儿童神经系统。
孕妇不应喝酒,哺乳妇女应谨慎;适量咖啡因似乎安全。
要有水果蔬菜,并减少糖、饱和脂肪和钠摄取量。另有小变更,包括用纯小麦碎片代替包裹添加物的早餐谷物、选用低钠罐头黑豆、用气泡水代替汽水。
可造访政府网站My Plate,借助应用程式遵循饮食指南。
添加糖的食品主要是汽水和其他含糖饮料、点心、糖果及加糖咖啡和茶,应限量。食品外包装的「营养成份」(Nutrition Facts)往往有添加糖、饱和脂肪和钠的数据,应详读。