美乃滋味噌烤鲑鱼
2021-01-13 21:21:40 编辑：佚名 来源：时尚周刊
味噌烤鲑鱼，美味又健康！添了美乃滋，锁住水分，更加鲜嫩多汁！材料：鲑鱼1片。 调味料：味噌、米酒、糖、美乃滋各1大匙。作法：1.鱼片洗净，略擦干。2.味噌、米酒、糖搅拌均匀，抹在鱼片上。
味噌烤鲑鱼，美味又健康！添了美乃滋，锁住水分，更加鲜嫩多汁！
材料：鲑鱼1片。
调味料：
味噌、米酒、糖、美乃滋各1大匙。
作法：
1.鱼片洗净，略擦干。
2.味噌、米酒、糖搅拌均匀，抹在鱼片上。置放冰箱大约2～3小时。
3.烤箱预热400℉。先将调味酱刮除(因为，味噌在烧烤过程中容易焦黑），再两面涂抹美乃滋，放入烤箱，大约20分钟（视鱼片大小厚度），即可取出盛盘。
小叮咛：
味噌有赤、白之分，此处用白味噌，用赤味噌颜色较深也较重咸，视个人喜好而定。
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