水煮蛋剥壳全出现小黄点她吓傻网友曝真相
2020-12-03 20:05:03 编辑：佚名 来源：时尚周刊
鸡蛋是常见的食材，能做出许多不同的蛋料理，常见的有如水煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋等等，一名女网友日前到超市买了一盒鸡蛋回家做水煮蛋，结果剥开蛋壳却发现上面各有一点小黄点，让她
鸡蛋是常见的食材，能做出许多不同的蛋料理，常见的有如水煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋等等，一名女网友日前到超市买了一盒鸡蛋回家做水煮蛋，结果剥开蛋壳却发现上面各有一点小黄点，让她百思不得其解，照片贴上脸书后，就有网友一眼看出原因所在。
这名女网友在脸书发文，她说昨（28）日到超市买了一盒鸡蛋，回家后用电锅煮了7颗水煮蛋，煮好后剥开蛋壳却发现每一颗蛋上面都有一小点黄色的点，让她看了觉得很奇怪，担心是否蛋的品质出现问题，于是将照片PO上网求助乡民们的意见，煮熟后为何剥开蛋白上会有个小点啊？这是正常的吗？
贴文一出，许多内行的网友点出关键原因，是触底吧、这是电锅煮，直接放在内锅没有架高吧、用电锅蒸，蛋和电锅的接触点、正常哦！用电锅煮全蛋，接触锅底的地方会有焦点，别担心、电锅接触点温度最高（烧焦）、凶手是电锅，蒸的时候直接接触电锅造成的。
还有人提供解决方法建议原PO接触到电锅蒸，一定会这样，放在蒸架或盘子蒸就不会了、电锅蒸的时候拿块布垫着就不会、如果用电锅，最好用个蒸蛋架比较好，以免受热集中底下导致有黄点」。
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