蛋糕口味威士忌大人才可以喝的甜蜜

 这是蛋糕？还是威士忌？都不是。这款灵感来自于蛋糕的限量威士忌——格兰杰蛋糕（A Tale of Cake），酒精浓度46%，展现大人的专属甜蜜。

格兰杰全新限量酒款蛋糕的创作灵感，来自格兰杰总制酒师比尔‧梁思敦博士（Dr Bill Lumsden），他发现无论是和奶奶一起动手做甜点，或是女儿为他做的翻转凤梨生日蛋糕，一切所有的快乐回忆都跟蛋糕有关，于是他开始思考，如何可以把蛋糕魔力放进单一麦芽威士忌里面。

秉持比尔博士疯狂科学家的实验精神，他将威士忌放入来自匈牙利的托卡伊（Tokaji）贵腐甜白酒桶中进行换桶窖藏陈酿，打造出复杂且精妙的甜美层次，同时也兼具格兰杰滑顺的水果风味，于是这款限量格兰杰威士忌蛋糕就诞生了。

许多年前，对葡萄酒着迷的比尔博士对托卡伊贵腐甜白酒的甜美和独特的蜂蜜风味深深着迷，随即便采购了一批托卡伊的贵腐甜白酒桶开始进行威士忌熟成实验，结果发现这些酒桶可以带给格兰杰不一样风格的醇厚甜美。受这些早期实验的启发，比尔博士使用了皇室托凯酒庄（Royal Tokaji）的托卡伊贵腐甜白酒桶打造这一款格兰杰限量版蛋糕。

格兰杰限量版蛋糕酒色是浓艳的红铜色，洋溢着百香果、桃、梨、芒果的芳香，然后是格兰杰经典的蜂巢、香草和杏仁，再加上淡淡的牛奶巧克力风味。若加入适量的水，随即带出宛如杏子、接骨木花、花醋栗、蜂花粉和桃子糖浆等，更清爽的香韵。