综合蔬菜饼制作方便简单又好吃
2020-08-05 17:50:52 编辑：佚名 来源：时尚周刊
家里蔬菜种类多，担心保存不易，放入五脏庙里，最让人安心。但要做什么好呢？推荐大家一道简单的料理，就是综合蔬菜饼。将现存的蔬菜都放进来，和上植物油、面粉以及水做成面糊，以平底
家里蔬菜种类多，担心保存不易，放入五脏庙里，最让人安心。但要做什么好呢？推荐大家一道简单的料理，就是综合蔬菜饼。
将现存的蔬菜都放进来，和上植物油、面粉以及水做成面糊，以平底锅将面糊两面煎熟，即是好吃的综合蔬菜饼。美食简单做，心动不如行动喔！
材料：青椒、番茄、西洋芹、红萝卜、面粉、水。
调味料：葡萄籽油、盐。
作法：
1.青椒对半切去籽，洗净，切小块；番茄、西洋芹洗净，切小块；红萝卜洗净去皮，切小块。
2.取不锈钢盆，倒入青椒、番茄、西洋芹、红萝卜、盐和面粉，加入葡萄籽油，再注入适量的水，拌匀成适当稠度的面糊。
3.取平底锅，倒入少许的葡萄籽油，置于炉火上，油热之后，以汤匙舀起面糊，均匀地平铺于平底锅内，两面煎熟即可盛盘。反覆地煎饼，直到面糊用完为止。
4.煎好的综合蔬菜饼可以搭配酱料食用，例如：番茄酱、甜辣酱或是芥末沾酱，都是不错的选择。
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