Chipotle冲网路订餐开首家数位餐厅
2020-11-13 17:23:54 编辑：佚名 来源：时尚周刊
Chipotle Mexican Grill将于14日为其首家数位餐厅揭幕。与传统Chipotle店面不同，它没有内用座位或排队动线。客户必须提前在Chipotle的App、网站或第三方外送平台上订购。推
Chipotle Mexican Grill将于14日为其首家数位餐厅揭幕。与传统Chipotle店面不同，它没有内用座位或排队动线。客户必须提前在Chipotle的App、网站或第三方外送平台上订购。
推出这类新餐厅的目的是在为位在市中心区、房产价格昂贵且无法提供完整餐厅服务的地区提供服务，然而其第一家数位分店却是在纽约州西点(West Point)的Highland Falls开业。
该设计还能接受大量餐饮订单，为这些订单另设专有的入口和取货大厅。
新冠病毒大流行加速了客户转向网路订餐，促使Chipotle尽可能地优化体验。该公司财报显示，第3季数位销售额增加2倍多。CEO尼科尔(Brian Niccol)表示，今年的数位订单总额可能超过25亿元，是去年总额的2倍多。
疫情危机及其对餐饮业的冲击也促使其他公司重新考虑其业务。汉堡王餐厅和Shake Shack餐厅规画增加为外送司机或网路订单预留得来速车道。星巴克现在打算在今年和2021年成立比以前规画更多的行动取货咖啡馆。
Chipotle市值达348亿元，今年来股价上涨67%。该股11日上涨4.9%。
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