抗忧郁的快乐食物富含B群可解疲劳但2种人要节制

 养生很重要的就是要吃当季，香蕉好处多多，含有色胺酸和维生素B6，可帮助大脑制造神经传导物质，对抗焦虑。另外，一般水果少含矿物质镁，香蕉的镁含量不错，对消除疲劳、稳定神经也有帮助。

• 香蕉是开心食物，真的吗？

香蕉富含Ｂ群，不但是新陈代谢的辅助因子，还有助稳定神经。人体缺乏Ｂ群，会觉得较疲倦，精神也不易集中。另外，一般水果少含矿物质镁，香蕉的镁含量不错，对消除疲劳、稳定神经也有帮助。

香蕉能让心情比较愉悦，主要是因为色胺酸。色胺酸为胺基酸的一种，是血清素的前驱物，脑内血清素浓度增加，会让人比较放松，不只情绪较为稳定，也比较容易入睡。抗忧郁药物百忧解的作用，就是抑制血清素再吸收，让血清素浓度上升。

吃香蕉有助稳定情绪，学理上虽说得通，但忧郁症患者可不能单靠吃香蕉抗忧郁，还要药物治疗。毕竟，大脑里要有足够血清素，必须吃下大量香蕉，实务上并不可行。对于未达疾病状态的郁卒，倒是可以适度吃香蕉保健；俗话说失恋要吃香蕉皮，皮是不是比果肉更能振奋情绪，需要更多研究来证实。

• 吃完香蕉后立刻喝水会拉肚子，真的吗？

没听过这种说法！香蕉富含纤维质，能刺激肠胃蠕动，排便更顺畅；吃完香蕉后立刻喝水，不必担心会腹泻，甚至当人体肠道里存在较多水分，这时候吃香蕉，香蕉里的水溶性纤维还能帮忙吸水，让粪便更成形，反而能缓和腹泻。

至于便秘的人，可以多吃一点香蕉。香蕉富含活寡糖，近来广告里常可听到此字眼，在营养学上，活寡糖就是益生原，即益生菌的食物，它能让益生菌长得头好壮壮，营造更好的肠道环境，排便自然更顺畅。

• 日本曾流行香蕉减肥法，吃香蕉真能减肥？

与其他水果相比，香蕉含较多淀粉，以100公克香蕉为例，糖分就占了23.7公克，比凤梨、莲雾、杨桃及芭乐多了许多，热量并不算低。

吃香蕉能不能减肥，端视吃下肚的量。一份重约为70公克的去皮香蕉，热量有60大卡左右，以中型大小的香蕉为例，大约是半根，现在不少香蕉个头既粗又长，一根可能多达3份的量。

要靠吃香蕉减肥，不如透过饮食调整来瘦身，即控制下肚的热量，还有均衡饮食。想控制体重的人，有时候可以香蕉取代米饭等主食，搭配烫青菜，及卤豆干、卤肉或水煮肉，补充蛋白质。单靠一种食物减肥，不只营养不均衡，还可能伤身。

• 骨折、筋骨扭伤患者吃香蕉，不利复原？

香蕉不利筋骨的说法并无科学根据。香蕉并不会对正常的骨头有任何影响，但对于受到筋骨（运动）伤害的患者而言，却是要小心食用。骨折、筋骨扭伤不可吃香蕉，是由于香蕉含磷稍高，若吃多了易使体内钙质相对降低，对骨折病人的复原不利。

而香蕉本身富含钙质，可协助身体补充钙质，人体主要影响钙质吸收的因素是维他命D和适当运动，体内的钙离子与磷酸根会依比例形成骨盐后，沉积在骨质的缺口处来修复愈合，并不会因为香蕉含有大量的矿物质钾和磷而有所影响。因此只要适量吃香蕉(每天一根)就无妨，并不会因为吃香蕉对筋骨不利。

• 哪些慢性病患吃香蕉要节制？

香蕉属于高钾水果，每100公克香蕉果肉，钾含量多达290毫克。高血压患者吃高钾食物，有助排除体内过多的钠离子，帮助血压调控。

发育中青少年因活动量大，体内电解质一旦不平衡，肌肉不正常放电，就易抽筋，吃香蕉能缓解电解质不平衡，喝香蕉牛奶也是很好选择，能一兼二顾，补钾又补钙。

香蕉的高钾特性，对于糖尿病患及血钾浓度高的肾脏病患，就要节制食用了。以半根香蕉为一份，这类患者每天最多只能吃一根，且还要一分为二，分成两餐吃。

有糖尿病患觉一次吃半根香蕉很困扰，另一截不知该如何处理，干脆去皮后放进冷冻库，下回当成香蕉冰吃，另有不同的口感。