好市多鸡块气炸后吐白沫他吓傻！内行人曝原因
2020-10-09 16:20:11 编辑：佚名 来源：时尚周刊
好市多有不少被网友推崇的美食，近日有人发现在好市多购入的鸡块，拿去气炸后竟然流出了白色的乳状物让他吓一大跳，赶紧上网询问，也钓出了内行人解答。网友在脸书Costco好市多商品
好市多有不少被网友推崇的美食，近日有人发现在好市多购入的鸡块，拿去气炸后竟然流出了白色的乳状物让他吓一大跳，赶紧上网询问，也钓出了内行人解答。
网友在脸书Costco好市多商品经验老实说发文询问，他在好市多买了某厂牌的鸡块，回家使用气炸锅料理，没想到鸡块的表面却出现了白色乳状物，看到照片内几块平放的鸡块上，有几个表面流出了白脓，让他吓得赶紧上网询问是怎么一回事。
网友看了认为这应该是里面还没熟透、你第一次炸鸡块厚⋯、煎的时候也有、也有人开玩笑说鸡块正青春啦、慢慢滴...滴久了就有最纯正的滴鸡精了、恭喜你！抽到稀有的起司鸡块！、鸡块吐白沫。
也有过来人出面解答、正常那是鸡肉的蛋白质没事，鸡肉的蛋白质用煎炸的也是是会煮熟就好了、蛋白质，就像煎鸡胸或水煮蛋等都会有蛋白质的状态，也有专业的达人回应说这是一种可溶性蛋白质，当鸡块里面的肌肉纤维受热时，它们就收缩，把湿润的清蛋白往外挤，从而到达了鸡块的表面。
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