圣诞午餐
2021-01-13 20:57:00 编辑：佚名 来源：时尚周刊
圣诞节最让人期待的就是与家人一起吃顿饭，以下分享两道红绿相间的料理，为餐桌增添一点圣诞气氛。 圣诞花环 材料（2人份）：生菜约3盎司、切碎的洋葱3匙、煮熟的玉米1/4杯、红椒半
圣诞节最让人期待的就是与家人一起吃顿饭，以下分享两道红绿相间的料理，为餐桌增添一点圣诞气氛。
圣诞花环
材料（2人份）：
生菜约3盎司、切碎的洋葱3匙、煮熟的玉米1/4杯、红椒半个，切出2根长条和2根圆条，其余部分切碎。
作法：
1.准备个大盘子，白色为佳。
2.把生菜摆成一个圆圈作花环。撒上洋葱，玉米和红椒。
3.把切成条的红椒摆成花环上的蝴蝶结。
小叮咛：
随意发挥，可以尝试豌豆、胡萝卜各种色彩丰富的蔬菜。假如不喜欢生菜，用煮熟的绿色蔬菜和番茄也可以。
番椒烤杯
材料（2人份）：
番椒（红或绿）2个、玉米1/3杯、切成小块的酪梨1/3杯、切成小块的火腿或午餐肉1/3杯、美乃滋1匙、鸡蛋2个（打散）。
作法：
1.烤箱预热至400℉。
2.切掉番椒大约1/4的顶部，挖掉中间的茎，扣在烤盘上。把番椒杯挖净放在刚切好的顶部，正好可以站稳。
3.混合玉米、酪梨、火腿或午餐肉、美乃滋和鸡蛋。填入番椒杯中，大约4/5满。（番椒烤一段时间软了会稍微塌下。）
4.放入烤箱烤30至40分钟。
小叮咛：
如果希望番椒柔软一些，可以在加入填料之前先把番椒放入烤箱烤10分钟；但如果想要吃很软的番椒，最好放入一个和番椒差不多大的烤杯烤，免得塌得比较多，汤汁流出来。
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