大人的奢侈滋味！用日本好喝清酒做的冰淇淋

 享用美食除了填饱肚子和享受美味之外，特别也成为旅人出游时选择的指标之一，随着外国游客对日本酒的喜好逐渐增加，如何让更多人了解日本酒，成为了许多餐饮开发者的课题，东京浅草就有一间日本酒冰淇淋专门店SAKEICE，绝对是喜爱清酒人士的夏日美食。

SAKEICE浅草店，甫于今年3月中旬开幕。店内最大的特色，就是供应有酒精浓度达4%的清酒冰淇淋，藉由不同清酒的风味，带来大人系的甜点滋味。在台湾也有一家骆师傅法式冰淇淋之家，也有推出多款酒鬼系列冰淇淋，甚至还有日本最好喝的清酒獭祭二割三分纯米大吟酿口味的冰淇淋，让清酒爱好者能品尝到奢侈的滋味。

烈酒一直是冰淇淋中常见的风味元素，例如Häagen-Dazs、明治等品牌，都有推出兰姆葡萄或是酒酿樱桃等不同的风味，藉由酌量的酒酿果物呼应甜感，带来香醇的享受。而日本的SAKEICE浅草店所提供的清酒冰淇淋，酒精浓度达4%，藉由最大化冰淇淋中的清酒成份，让酒香比传统的清酒冰淇淋更浓郁，号称是日本第一个高酒精浓度的冰淇淋。

SAKEICE浅草店，距知名观光景点雷门仅3分钟路程，店内共有有酒精与无酒精两大系列冰淇淋可供选择。招牌日本酒冰淇淋，是第一个原创的清酒冰淇淋，之后又推出另一款使用男山清酒的口味，充满男山浓烈与清香气味。另外，店内也供应草莓牛奶、香草、柚子、抹茶等不含酒精的冰淇淋，单球售价500日圆，双球700日圆，三球则是900日圆。由于清酒冰淇淋的酒精浓度达4%，因此也禁止未成年、孕妇、哺乳中的母亲、驾驶等购买。