感恩节料理南瓜煎饼
2020-11-24 19:02:44 编辑：佚名 来源：时尚周刊
这是道非常简单、健康且好吃的南瓜饼，用料少，制作不费工，是讨喜的饭后甜点。 材料：小南瓜1个、糯米粉半包（约4盎司）、糖适量（甜度按照个人喜好而增减）、橄榄油适量。作法：1.南瓜的皮
这是道非常简单、健康且好吃的南瓜饼，用料少，制作不费工，是讨喜的饭后甜点。
材料：
小南瓜1个、糯米粉半包（约4盎司）、糖适量（甜度按照个人喜好而增减）、橄榄油适量。
作法：
1.南瓜的皮很硬、极难削，皮很营养亦不必削，只要洗净刨开，去籽后切成小块。瓜肉连皮上蒸锅，大火蒸熟，约20分钟，取出倒出南瓜汁，用食物处理机将南瓜打成泥状。
2.南瓜泥加入糯米粉。南瓜本身会出水，千万不可加水，陆续少量地将糯米粉、糖和南瓜泥和匀，工作台上撒粉，搓成面团，拉长揪成8至10个小面团，用手掌按成小圆饼。
3.煎锅温油，中火将南瓜饼，每面煎约3分钟，出锅，稍凉后，即可享用。
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